Entrecote
Hochwertiges mageres Rindfleisch, geschnitten aus dem Zwischenrippenstück des Rinds.
Beimer Premium
Wir liefern unsere handverlesenen und handgeschnittenen Steaks unter der Marke Beimer Premium.
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T-bone
Hochwertiges Steak, geschnitten aus Roastbeef und dem Filet. Das Steak zeichnet sich durch den T-förmigen Knochen aus, dem es seinen Namen verdankt..
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Pro Stück verpackt.
Verpackungsart: Vakuumverpackung oder Skin-Pack.
Lieferung: frisch oder tiefgefroren.
Ribeye
Schmackhaftes und aromatisches Steak, das aus dem Rippenstück des Rindfleischs geschnitten wird. Das marmorierte Fett eignet sich hervorragend für eine schnelle und warme Zubereitung auf dem Grill oder BBQ.
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Pro Stück verpackt.
Verpackungsart: Vakuumverpackung oder Skin-Pack.
Lieferung: frisch oder tiefgefroren
Cote de Boeuf
Die Cote de Boeuf ist ein Ribeye, an dem das Bein noch befestigt ist. Das Fleisch hat einen feinen Faden, ist sehr zart und enthält nur eine dünne Fettschicht.
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Pro Stück verpackt.
Verpackungsart: Vakuumverpackung oder Skin-Pack.
Lieferung: frisch oder gefroren.
Tournedos
Der Tournedos wird aus dem mittleren Teil des Filets geschnitten, dem weichsten und zartesten Stück Rindfleisch. Die Marmorierung verleiht dem Fleisch zusätzlichen Geschmack.
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Pro Stück verpackt.
Verpackungsart: Vakuumverpackung oder Skin-Pack.
Lieferung: frisch oder gefroren.
Steak
Das Steak ist ein Stück Fleisch, das aus Rindfleisch oder Rinderlende geschnitten wird. Das Steak zeichnet sich dadurch aus, dass es ein sehr zartes und auch mageres Stück Fleisch ist.
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Verpackungsart: Vakuumverpackung oder Skin-Pack.
Lieferung: frisch oder gefroren.
Kugel Steak
Aufgrund des sehr mageren Fleisches gehört sie zu den hochwertigen Teilen des Rinds.
Das Steak ist sehr zart und sehr mager.
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Verpackungsart: Vakuumverpackung oder Skin-Pack.
Lieferung: frisch oder gefroren.
Picanha-Steak
Sehr leckeres Premium Steak, geschnitten vom Tafelspitz. Das Picanha-Steak hat in den letzten Jahren beim Grillen an Beliebtheit gewonnen.
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Verpackungsart: Vakuumverpackung oder Skin-Pack.
Lieferung frisch oder gefroren.
Carpaccio
Rohe, hauchdünne Scheiben geschnitten vom Rumpsteak. Das Carpaccio ist nach dem Auftauen gebrauchsfertig.
